Voilà un livre “sur l’abominable histoire de la bouffe industrielle” écrit pour une “poussinette de trois ans”. Si tout va bien, c’est à dire si les adultes ayant quelque once de pouvoir aujourd’hui prennent la peine de lire ce petit livre, alors lorsqu’elle sera en âge de le lire dans une bonne dizaine d’années tout aura changé. Car ce livre de Fabrice Nicolino raconte comment l’homme a bousillé sa propre nourriture. En une douzaine de chapitres enlevés et très instructifs. A lire absolument… pour que ce cauchemar s’arrête.
Lettre à une petiote sur l’abominable histoire de la bouffe industrielle, Editions Les Echappés, octobre 2017, 144 p., 13,90 €.
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Thierry Jaccaud, rédacteur en chef de la revue L’Ecologiste. Le numéro 50 de L’Ecologiste octobre-décembre 2017 est en kiosque. www.ecologiste.org
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